Warum Fertigessen Sie fertig macht

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Fertiggerichte bringen uns offenbar dazu, mehr zu essen, als gesund und nötig wäre. Wieso verführt uns Fertigessen so sehr? Fertigessen verleitet uns, mehr zu essen – und macht uns dick Ob Clean Eating, Paleo oder Superfood – sich bewusst, natürlich und gesund zu ernähren liegt im Trend. Gleichzeitig aber greifen immer mehr Menschen zu Fertiggerichten:…

Es ist nie zu spät, eine glückliche Kindheit gehabt zu haben

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Die Geschichte meiner Herkunftsfamilie ist sehr bewegt. Beide Eltern haben den Krieg erlebt. Mein Vater als siebzehnjähriger zwangsverpflichtet bei der Kriegsmarine und später in russischer Gefangenschaft, meine Mutter als junges Mädchen, fern von der Familie aufs Land geschickt und bei der Rückkehr vaterlos. Auch nach dem Krieg sind viele (tragische) Dinge geschehen, die meine Eltern…